Miền đất núi Hồng, sông Lam vốn là vùng đất có điều kiện tự nhiên khắc nghiệt. Nhưng có lẽ vì vậy mà con người ở đây đã sớm tạo cho mình bản lĩnh và tính cách riêng. Theo đó, văn hoá ẩm thực cũng có những đặc trưng mang đậm phong cách của con người xứ Nghệ sống chất phác, cần cù, chịu thương chịu khó. Và, ẩm thực cũng nổi tiếng không phải bởi những món ăn cao sang, mà bởi chính những món ăn dân dã hàng ngày như đĩa mắm, quả cà, củ khoai lang chạc, bát nước chè xanh hay những bát bún cá, tô cháo lươn...

Trong văn hóa tín ngưỡng của người dân Việt Nam, Đình làng không chỉ là một địa điểm tâm linh mà còn là nơi lưu giữ những giá trị lịch sử, văn hóa, tín ngưỡng. Đình làng không chỉ đơn thuần là nơi thờ cúng linh thiêng của cộng đồng, mà ở đó còn là không gian sinh hoạt văn hóa, tâm linh, là sợi dây gắn bó cộng đồng.

Làm việc với Ủy ban Văn hóa - Giáo dục của Quốc hội, đồng chí Bùi Đình Long - Phó Chủ tịch UBND tỉnh kiến nghị Quốc hội cần có cơ chế chính sách đặc thù phát triển giáo dục vùng miền núi, đặc biệt là địa bàn các huyện 30a.